Информационный сайт о Франции

 

Мои любимые рецепты

На этой страничке я буду делиться простыми рецептами французской кухни. Приготовление этих блюд не отнимает много времени, но получается вкусно и полезно! 

Некоторые из них я нашла в кулинарной книге известного французского повара Поля Бокюза "Institut Paul Bocuse", другим меня научили здесь друзья.

 

Утиное филе, запеченное на соляной подушке
(
Magret de canard sur gros sel)

magret de canard Магре на соляной подушке

 Марсельская уха или Рыбный суп Буйабес
(Bouillabaisse)
уха марсельская

 Петух в желтом вине с грибами
(Coq au vin jaune et aux morilles
)